时间一分一秒流逝，比赛也来到了最后的收尾阶段。

三位选手的料理，也陆续露出最终模样。

镜头率先来到4号的料理台。

锅中的浓汤已经煮至沸腾，浓郁的椰奶香、花生香与蔬菜香不断升腾。

4号关掉炉火，拿起手持式搅拌机，将锅中的秋葵、西洋芹与芫荽细细打碎。

随着搅拌机运转，原本还能看见食材颗粒的浓汤，逐渐变得细腻丝滑，呈现漂亮的翠绿色。

他没有急着盛盘，而是细心地用汤匙轻轻拂去表面的泡沫。

Chefでん眼里带着赞赏：“这是很多人会忽略的小细节。泡沫去掉以后，汤面会更干净，口感也会更细致。”

随后，他再次开小火，将浓汤稍微回温。

盛盘时，翠绿色的浓汤缓缓流入深盘中央。

最后撒上香脆的腰果碎、培根碎，再淋上几滴初榨橄榄油与鲜红色的辣椒油。

两种油在汤面缓缓晕开，像一幅抽象画。

一旁的蒜香法棍也煎得两面金黄酥脆，整齐靠在汤碗旁。

镜头来到9号的时候，烤箱正好发出"叮"的一声。

他戴上隔热手套，小心翼翼取出烤好的派。

金黄色的派皮层层分明，边缘膨起，散发着奶油与苹果交织的香气。

不过，他并没有立刻结束，而是拿出一盆淡绿色的鲜奶油。

周综艺愣了一下：“绿色的鲜奶油？”

骆厨也有些疑惑：“什么时候做的？”

镜头随即回放。

原来，就在评审们把注意力放在14号制作夹心秋葵时，9号已经悄悄将新鲜秋葵打成汁，与鲜奶油一同打发至六、七分发，做成带有淡淡秋葵香气的秋葵鲜奶油。

不仅如此，他还将切成薄片的秋葵放入蔬果烘干机，低温烘干成酥脆的秋葵片。

整个过程几乎没有引起任何人的注意。

周综艺忍不住鼓掌：“这是偷偷做作业啊！”

现场笑成一片。

最后镜头来到14号的料理台。

最后一种夹心风味终于进入尾声。

他先将新鲜莳萝细细切碎，樱花虾处理干净后汆烫至熟，随后拿起已经开口的秋葵。

他先抹上一层薄薄的美乃滋，再铺上一层樱花虾。

接着，再补上一层美乃滋，让整体口感更加滑顺。

最后放上晶莹剔透的鲑鱼卵，再撒上翠绿色的莳萝碎。

橘红、翠绿与洁白相互映衬，看起来格外精致。

另一边，小锅里的水始终保持微微冒泡。

14号将鸡蛋轻轻放入，精准控制时间，制作一颗颗温泉蛋。

蛋黄保持半流心状态，准备作为五款夹心秋葵共同搭配的蘸酱。

完成所有料理后，他拿出一个三层下午茶架，将五种不同风味的夹心秋葵依序摆放，每一层都有不同的颜色与组合。

最后，再把温泉蛋放置在中央作为共享蘸酱。

整份作品不像传统主菜，更像一场风味品鉴会。

骆厨望着监视器，忍不住笑了：“别人是一道料理。他今天直接端出了一个秋葵下午茶套餐。”

周综艺立刻接话：“这一份吃完，我应该可以写出《秋葵风味百科》了。”

现场顿时笑声不断，而倒计时也进入最后几分钟。

镜头一一扫过每个料理，三位评审也开始讨论起来。

Chefでん望着14号精致的摆盘，不禁笑了笑：“14号真的人不可貌相啊。”

他指着监视器里的下午茶架：“从一开始看他的食材，我还以为会是一道很粗犷、很大胆的创意料理。结果越做到后面，细节反而越来越讲究。”

Chefでん顿了顿，笑着说道：“我怎么觉得，他更像是在酒店或高级餐厅工作的甜点师。”

“每一个元素、每一种颜色、每一层摆放的位置，都经过设计。”

“这种对视觉呈现的执着，很像甜点师傅的思维。”

骆厨点头认同：“而且他把五种风味拆开来做，每一种都像一件独立作品。最后再组合成一个整体，这种构思很有意思。”

周综艺看着三层下午茶架，忍不住笑道：“我本来以为今天是来吃秋葵的，现在感觉像收到一份秋葵下午茶套餐。”

他摸了摸下巴：“等一下是不是还要问服务生这款秋葵推荐搭配什么茶？”

现场顿时笑成一片。

镜头再次切向4号和9号。

两人的料理都已进入最后检查阶段。

4号站在料理台前，低头仔细端详汤面的状态。

他拿起纸巾，将碗缘轻轻擦拭干净，又微调了一下蒜香法棍的摆放角度，让法棍自然斜靠在汤盘边缘。

确认无误后，他又再补上最后几滴橄榄油，让汤面多了一层温润的光泽。

Chefでん满意地点点头：“酒店出来的厨师，很注重最后五分钟。料理做好只是第一步，端出去之前的检查，才是真正的收尾。”

骆厨补充道：“很多比赛就是输在这些细节。碗缘干不干净、摆盘是否协调，都会影响第一印象。”

另一边，9号则完全沉浸在装饰世界里。

他拿着裱花袋，缓缓挤出一圈圈秋葵鲜奶油，每一道纹路都几乎一样高、一样宽。

随后，他用镊子一片片放上秋葵脆片，仔细调整角度，让每一片都像花瓣般向外展开。

最后，他再轻轻撒上一点苹果白兰地糖粉，为整道料理画下句点。

周综艺忍不住探头：“我发现面包店出来的人，都有一点强迫症。那片秋葵再歪一点，晚上是不是会睡不着？”

9号听见后，笑着点点头：“真的会。”

一句话让全场爆笑。

Chefでん也笑了：“烘焙师就是这样。他们习惯把每一个细节做到一致，因为甜点除了好吃，还要好看。”

小加站在舞台中央，激情高昂地说道：“本场比赛即将收尾……同样都是秋葵，4号选手强调的是风味的完整；9号选手追求的是甜咸平衡；14号选手则是在挑战创意的极限……究竟谁能从本场比赛脱颖而出呢？“

“让我们拭目以待！”